いよいよ「鉄板焼 杏布炉舎(アンブロシア)」が、8月29日にグランドオープンとなりました！



「鉄板焼 杏布炉舎(アンブロシア)」では、地元天草の窯元、高浜焼「寿芳窯」で制作していただいた、岬亭オリジナルの白磁器が使われます。

天草は有田焼に使用される90%以上の陶石を供給している事で知られる「天草陶石」の産地で、高浜焼「寿芳窯」は、天草に数多く点在する窯元を代表する窯元。その薄くて透き通るような白さの白磁器は、料理の盛りつけの美しさも際立たせてくれます！


↑高浜焼「寿芳窯」で制作していただいた岬亭のオリジナル白磁器

通常は藍色の葡萄か椿の花の模様なのですが、岬亭オリジナルの白磁器は「すみれの花」の模様となっています。実は「すみれの花」は、松島観光ホテル岬亭のイメージカラーとシンボルなのです。(^o^)

「鉄板焼 杏布炉舎(アンブロシア)」へのお越しを岬亭スタッフ一同、心よりお待ち致しております。m(__)m


↑天草初の本格鉄板焼「杏布炉舎(アンブロシア)」8月29日オープン！！


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