１）６cm角に落とす。
２）フライパンを良く熱し、豚バラ全体がきつね色になるまで焼く。
３）鍋にこんぶ出し汁、味噌、味醂、砂糖を加え、濃い味に仕上げる。
４）それに、焼いておいた豚バラを入れ、弱火で６時間ほど炊く。
さあ、食欲をそそる一品です。一度お試しあれ！！
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松島観光ホテル岬亭
