氷かまくらの作り方

料理方法

■材料■
・氷・塩・氷みつ

■作り方■

１）氷を削り機で荒く削る。

２）１）をボールに入れ塩を少々ふる。

３）２）のボールよりさらに小さ目のボールを入れ、氷を固める。

４）３）で作ったかまくらの入り口部分をスプーンで取る。

５）４）を冷凍庫で保存する。

６）盛り付ける直前に５）で作ったボールをゆっくり逆さに返し、かまくらを壊れないように取り出す。

７）かまくらの上に、さらに削った氷と氷みつでデコレートする。

８）かまくらの中にお好みの料理を盛り付けて出来上がり。

一口メモ）パーティなどのスペシャルメニューの一つとして、いかがでしょうか？冷たいお料理の鮮度を維持し、豪華にパーティのテーブルを盛り上げてくれます。意外と簡単にできるテーブルサイズの小さなかまくらです。