女将の知恵袋
松島観光ホテル岬亭 TOP 女将・料理長のお薦め一品料理
女将・料理長のお薦め一品料理
私どもは、贅沢な天草の海の幸をメインに、お客様に心から喜ばれる料理をお出しするよう心がけております。
今回、当館の新たなオンライン企画として、日頃簡単に揃うような食材をもとに、一品料理のレシピを毎週ご提供することになりました。
毎日の献立にお悩みの奥様方や一人暮らしの方々に是非ご活用頂ければと思います。
料理の仕方で食材の見た目も、味も変わって参ります。このレシピ集が少しでもお役に立てば幸甚です。
和風ライスペーパー春巻きの作り方
中華風焼き飯あんかけの作り方
お餅のバラエティ巻きの作り方
餅入り手羽先の作り方
高野豆腐と菜の花の炊き合わせの作り方
守口大根のアチャラ漬けの作り方
いが栗見立ての作り方
鯖の味噌煮込みの作り方
銀杏のすり流しの作り方
じゃがバタ明太マヨの作り方
ウニクリームコロッケの作り方
里芋饅頭の作り方
サザエの香草焼きの作り方
飛竜頭(がんもどき)の作り方
エイヒレの唐揚げの作り方
氷かまくらの作り方
信田巻きの作り方
辛子蓮根の作り方
信州巻き
かぶの鳥味噌がけ
ワカメの「酢の物」と「きんぴら」
果実酒「リンゴ酒」と「ミカン酒」
豆乳湯豆腐
鶏肉のおこげおじや
花ざくら
シーフード菜の花グラタン
ガラカブとイイダコの煮付け
天草バテレン煮込み風鯛ソーメン
まこの煮物
穴子の三色押し寿司
海老のかきあげのあんかけ
貝柱と若布のワサビマヨネーズ和え
シーフード黄身焼き
塩クラゲのごま酢和え
たこのあらい
このしろの姿押し寿司
豚の角煮
海藻こんにゃく
ブリかま大根