大根の利用法(応用編)

手作りのお弁当が1番ですね!!そんな時にそっと添える、「食べられるお花」があるとまたまた話題の1つになり、お弁当造りにも精が出るものです。今回からシリーズで「食べられるお花」の知恵をお教え致します。
■大根の利用法(応用編)■

1) 大根を15センチくらいに切る。

2) 包丁で薄くかつらむきにする。

3) 2)を2つ折りにする。

4) はしを三角に切る。

5) 1センチ〜8ミリ間隔で斜めきり。

6) 5)を巻いて、爪楊枝で3個所くらい止める。

7) 花びらを少しずつ広げて出来上がり。


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松島観光ホテル岬亭