1) 人参を輪切りに薄く切る(最後の2ミリくらいを切らずに残す)。
2) 2枚分きる。
3) 2枚を合わせて、2個所に切り身を入れる。
4) 2枚を開いて、触覚部分を手前に入れ込む。
5) 完成。
1) 人参を15センチくらいに切る。
2) 花びら部分をつくる。あまり厚く切らない様に注意してください。
3) 水の中につける。
4) 包丁の刃で、人参をそるように伸ばす。(切らない様に注意)
5) 同様に何枚か花びら部分をつくる。(たくさんの方がいい)
6) 大根の芯に竹串を刺す。
7) 花びらを交互に竹串に刺していく。
8) 葉っぱを添えて、完成。