旬の果実の保存方法(梅編 その1)

今が旬の果実を、どうやって食べてますか???新鮮なうちに保存する知恵教えます。

■旬の果実の保存方法(梅編 その1)■

☆ 梅酒の作り方

1)梅を水洗いして、成り根を取りながら、ホークで4〜5箇所つつきます。

2)梅1.5キロ・35度焼酎1升・氷砂糖1kで、ワインを作りましょう!!

3)6ヶ月位で美味しい梅酒の出来上がり!!

4)夏バテの時は氷で割って飲むと疲労回復に効果的!!

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松島観光ホテル岬亭